KANANMUNA RUOANVALMISTUKSESSA
Kananmunassa on monia eri vitamiineja. Valkuaisessa että keltuaisessa on
proteiinia ja kivennäisaineita. Valkuainen sisältää B-ryhmän
vitamiineja, keltuainen kaikkia muita vitamiineja paitsi
C-vitamiinia.Keltuainen on kolesterolipitoinen sisältämänsä rasvamäärän
vuoksi.
-Pehmentää ruokaa
-Sitoo
- Vaahto kuohkeuttaa ja kohottaa
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti