Sappipotilaan ruokavalio

Sappikivet ovat yleisin sappitiesairauden aiheuttaja. Useinmiten sappikivet ovat kiteytynyttä kolesterolia, joka ei ole riittävästi päässyt poistumaan elimistöstä. Suurimmalla osalla sappikivet eivät aiheuta oireita. Sappi nestettä tarvitaan erityisesti rasvan ruoan sulatukseen. Runsas rasvainen ruoka aiheuttaa sappirakon supistumisen ja sappi nesteen vapautumisen suolistoon. Jos sappikivi tukkii tiehyen , on seurauksena kivulias sappikivikohtaus. Kohtaus voi muuttua myös sappirakontulehdukseksi, joka vaatii usein leikkaushoitoa. Sappikivikohtauksia on mahdollista ehkäistä vähärasvaisen ja runsaskuituisen ruokavalion avulla. 

Ruokavalion periaatteet.

1. Syö kohtuullisia aterioita ja ruokaile säännöllisesti. Näin rasitat vähiten ruoansulatusta.

2. Käytä vain vähän rasvaa ja rasvaisia elintarvikkeita. 

3. Kokeile, mitkä ruoat sopivat ja mitkä aiheuttavat vaivoja.

4. Syö monipuolisesti. Jos painoa on liikaa pyri laihduttamaan. 

Vältä nämä!

- kananmunan keltuainen

- lihapiirakat

- kermaleivokset

- juustot

-makkarat

- margariini

- suklaat

- valmisruoat

- ranskalaiset

Kasviksista kaikki, jotka eivät aiheuta vaivoja, esim. Porkkana, punajuuri, tomaatti, erilaiset salaatit, kiinankaali, pinaatti, kesäkurpitsa, munakoiso.

Marjat ja hedelmät: kaikki marjat tuoreina ja keitettyinä. 

Syö esim näin.

Aamiainen

-Täysjyvä leipää, 

-täysjyväpuuroa, jonka joukkoon marjoja tai hedelmäraastetta,

- leivälle sipaisu kevytlevitettä, lehtisalaattia ja tomaattia, viipale vähänravsaista juustoa. -Rasvatonta maitoa tai kevyt jugurttia.

- Tee tai yrtti tee

Lounas

- runsaasti kasviksia raasteena, salaattin tai keitettyinä

- perunaa, tummaa riisiä tai makaronia

- vähärasvaista lihaa, kalaa tai kanaa

- täysjyväleipää, sipaisu kevytlevitettä

- rasvaton maito tai piimä, vesi

Välipala

- hedelmä tai marjoja tai täysjyvävoileipä tai pulla tai pala pullapohjaista marjapiirakkaa

-tee tai yrttitee

Päivällinen

- kuten lounas

Iltapala

- täysjyväleipää, sipaisu kevytlevitettä 

- sopivia kasviksia

- tee tai yrttite

- hedelmiä tai marjoja